Готовим вкусно с TianDe - Saratov! Куриная буханка с моцареллой

Готовим вкусно с TianDe - Saratov!

http://ok.ru/tiandeofficial

Куриная буханка с моцареллой

Ингредиенты рецепта «Куриная буханка с моцареллой»:

• Куриное филе - 500 гр.

• Панировочные сухари (или хлебная крошка) - 1/2 ст.

• Моцарелла - 150 гр.

• Маслины - 100 гр.

• Яйцо - 2 шт.

• Петрушка сухая - 1 ст.л.

• Чеснок - 1 зуб.

• Молоко - 2 ст.л.

• Соль (по вкусу) - 2 гр.

• Перец (по вкусу) - 2 гр.

• Масло растительное - 1 ст.л.

• Орегано (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриная буханка с моцареллой» (на 100 грамм):

Калории: 165.8 ккал.

Белки: 17 гр.

Жиры: 8.5 гр.

Углеводы: 5.1 гр.

Как приготовить блюдо «Куриная буханка с моцареллой»

• Измельчить в блендере куриное филе до однородной массы.

• Чеснок пропустить через пресс. Смешать в отдельной миске панировочные сухари, орегано и сухую петрушку. Вместо панировочных сухарей, можно использовать хлебную крошку.

• Взбить яйца с молоком и добавить в сухую смесь. Все перемешать. Добавить целые маслины без косточек.

• Моцареллу порвать руками или порезать. Добавить к смеси.

• Добавить куриный фарш, посолить, поперчить. Все перемешать и выложить в смазанную маслом форму для кексов. Выпекать в духовке 45 минут при 200°.

• Дать постоять готовой буханке 5 минут, затем достать и нарезать на порционные ломтики. Блюдо нужно есть в горячем виде.

Очень интересное блюдо с необычным вкусом и консистенцией. Чем-то похоже на кекс, но более плотное и сытное. Можно есть как самостоятельное второе блюдо с гарниром из овощей, а можно использовать в качестве закуски на праздничном столе. Подавать рекомендуем в горячем виде.

Приятного аппетита!