Готовим вкусно с TianDe - Saratov! Суп Лето в блюдце

Готовим вкусно с TianDe - Saratov!

Суп Лето в блюдце

Пищевая ценность блюда «Суп Лето в блюдце» (на 100 грамм):

Калории: 13 ккал.

Белки: 0.5 гр.

Жиры: 0.1 гр.

Углеводы: 2.7 гр.

Ингредиенты рецепта «Суп Лето в блюдце»:

• Вода - 4 л.

• Лук красный - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Картофель - 4 шт.

• Перец болгарский - 1 шт.

• Кабачок - 1 шт.

• Капуста брюссельская - 250 гр.

• Петрушка - 10 гр.

• Лавровый лист - 2 шт.

• Перец черный молотый - 1/4 ч.л.

• Соль - 1 ст.л.

• Куркума - 1/2 ч.л.

Как приготовить блюдо «Суп Лето в блюдце»

1. Лук тонко нарезать, морковь нарезать соломкой.

2. Воду налить в кастрюлю и довести до кипения.

3. Добавить в кипящую воду лук и морковь.

4. Картофель нарезать кубиками или ломтиками. Добавить картофель в бульон.

5. Кабачок и болгарский перец мелко нарезать.

6. Добавить в суп кабачок и болгарский перец. Поперчить, посолить, добавить куркуму.

7. Брюссельскую капусту разрезать на 4 части, добавить в суп и варить 15-20 минут.

8. Выключить. Петрушку измельчить и посыпать ею готовый суп.

По желанию суп можно готовить на мясном бульоне.

Автор рецепта: Svetagorka

Приятного аппетита!