Готовим вкусно с TianDe - Saratov! Касэрол вегетарианский

Готовим вкусно с TianDe - Saratov!

http://ok.ru/tiandeofficial

Касэрол вегетарианский

Ингредиенты рецепта «Касэрол вегетарианский»:

• Кабачок - 250 гр.

• Хлеб бездрожжевой с прованскими травами - 150 гр.

• Сыр - 150 гр.

• Базилик свежий - 50 гр.

• Майонез - 2 ст. л.

• Мука - 3 ст. л.

• Манка - 1 ст. л.

• Черный перец - 1 ч. л.

• Соль - 1 ч. л.

• Вода - 150 мл.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 163 ккал.

Белки: 6.3 гр.

Жиры: 8.5 гр.

Углеводы: 15.7 гр.

Как приготовить блюдо «Касэрол вегетарианский»

• Нарезать кабачки небольшими кубиками.

• Выложить кабачки в миску и налить немного воды. Миску поставить в духовку на 150-160 градусов. Запекать 20-25 минут до размягчения.

• Хлеб нарезать небольшими кубиками.

• Сыр нарезать кубиками, немного меньше, чем кабачки и хлеб.

• Мелко нарезать лист базилика.

• Отдельно в миску налить 100 мл. воды и развести в ней столовую ложку майонеза.

• Добавить столовую ложку манки и столовую ложку муки. Перемешать. Ввести еще ложку-две муки до получения консистенции густой сметаны.

• Добавить в смесь соль и черный перец. Перемешать.

• Достать из духовки кабачки, высыпать остальные нарезанные ингредиенты и тщательно перемешать.

• Влить приготовленный соус и снова перемешать компоненты. Отправить блюдо в духовку 200 градусов на 15-20 минут.

Если у Ваших кабачков жесткая шкурка – лучше очистите их от неё. Для блюда можно использовать как зелёный, так и фиолетовый базилик. А майонез лучше брать низкокалорийный, а также можно использовать йогурт натуральный.

Хлеб можно использовать любой, но мы использовали хлеб «Хлеб бездрожжевой с прованскими травами».

Автор: Вегетарианка

Приятного аппетита!