Готовим вкусно с TianDe - Saratov! Домашний пломбир

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 258.3 ккал.

Белки: 4.4 гр.

Жиры: 18.9 гр.

Углеводы: 17.5 гр.

Ингредиенты рецепта «Домашний пломбир»:

• Сливки жирные (30-35%) - 300 мл.

• Сахарный песок - 100 гр.

• Яйцо куриное - 3 шт.

• Молоко - 120 мл.

Как приготовить блюдо «Домашний пломбир»

• Молоко вскипятить и остудить.

• Желтки отделить от белков и добавить к молоку, слегка взбить.

• Поставить смесь на водяную баню и довести до состояния сгущенного молока. Затем дать остыть.

• Сливки тщательно взбить и добавить к молочной смеси, аккуратно перемешать.

• Переложить в форму и убрать в морозильную камеру.

• Через час достать мороженое и перемешать. Повторить такую процедуру 2 раза.

Конечно, купить мороженое в магазине – это проще простого, выбор огромный. Но что входит в его состав? Поэтому, лучший вариант – это сделать натуральное мороженое дома. И не обязательно иметь мороженицу, достаточно просто освободить местечко в морозилке.

Приятного аппетита!