Готовим вкусно с TianDe - Saratov! Суп из кролика с сельдереем

Готовим вкусно с TianDe - Saratov!

Суп из кролика с сельдереем

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 32.9 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 3.4 гр.

Ингредиенты рецепта «Суп из кролика с сельдереем»:

• Мясо кролика - 300 гр.

• Морковь (средняя) - 1 шт.

• Лук репчатый (средний) - 1 шт.

• Рис - 1/3 стакана

• Вода - 2 литра

• Сельдерей - 10 гр.

• Зеленый горошек (замороженный) - 200 гр.

• Петрушка - 10 гр.

• Соль (по вкусу) - 5 гр.

Как приготовить блюдо «Суп из кролика с сельдереем»

1. Мясо кролика разделать на крупные части и отварить в течение 1 часа, соль добавить по вкусу. По готовности вынуть из воды и остудить.

2. Морковь порезать соломкой, лук мелко порезать, добавить в бульон и варить 10 минут.

3. Добавить в бульон промытый рис и варить еще 15 минут.

4. Добавить в бульон горошек и варить 1-2 минуты.

5. Порезать сельдерей и добавить в суп за минуту до готовности.

6. Порезать мясо на кусочки и добавить в суп. При подаче украсить зеленью.

Суп получается очень полезным и диетическим. Вкусно!

Приятного аппетита!