Готовим вкусно с TianDe - Saratov! Капустные котлеты

Готовим вкусно с TianDe - Saratov!

http://ok.ru/tiandeofficial

Капустные котлеты

Ингредиенты рецепта «Капустные котлеты»:

• Капуста - 1,2 кг.

• Манная крупа - 3 ст.л.

• Сухари панировочные - 200 гр.

• Соль (по вкусу) - 5 гр.

• Перец (по вкусу) - 5 гр.

• Масло растительное - 50 гр.

• Вода - 50 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 108.2 ккал.

Белки: 3.1 гр.

Жиры: 3.5 гр.

Углеводы: 18.4 гр.

Как приготовить блюдо «Капустные котлеты»

• Капусту мелко нашинковать. Положить на разогретую сковороду с растительным маслом. Посолить, поперчить, добавить 50 гр. воды. Тушить с закрытой крышкой до мягкости.

• Далее капусту переложить на блюдо, добавить манку, перемешать. Капуста должна остыть, а манка набухнуть.

• Слепить из капусты котлетку, отжать, обвалять в панировочных сухарях, обмять и еще раз обвалять в сухарях. Это делается для того, чтобы котлеты не развалились при жарке.

• На сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты, жарить с обеих сторон до зарумянивания.

Необыкновенно нежные котлетки придутся по вкусу многим. Подойдут для питания в пост, а так же для тех, кто придерживается вегетарианского питания. Для Поста обратите внимание, что в рецепте есть подсолнечное масло.

Приятного аппетита!