Готовим вкусно с TianDe - Saratov! Кабачковый пирог с курицей

Готовим вкусно с TianDe - Saratov!

http://ok.ru/tiandeofficial

Кабачковый пирог с курицей

Ингредиенты рецепта «Кабачковый пирог с курицей»:

• Картофель - 3 шт.

• Кабачок (средний) - 2 шт.

• Чеснок - 1 зуб.

• Яйцо куриное (белки) - 3 шт.

• Молоко - 1/2 шт.

• Филе куриное - 250 гр.

• Сыр - 100 гр.

• Соль (по вкусу) - 2 гр.

• Перец (по вкусу) - 2 гр.

• Масло оливковое - 1 ст.л.

• Укроп (для украшения) - 10 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 59.6 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 2.3 гр.

Углеводы: 5.3 гр.

Как приготовить блюдо «Кабачковый пирог с курицей»

• Куриное филе предварительно отварить.

• Картофель промыть, очистить и натереть на крупной терке, сыр натереть на терке.

• Взять 1 яйцо, отделить белок от желтка. Взбить белок в крепкую пену.

• Тертый картофель отжать от жидкости, добавить 1/2 часть сыра, смешать с белком.

• Залить картофельное тесто в форму, сделав бортики и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 30-40 минут.

• Кабачки тонко нарезать, чеснок измельчить.

• Обжарить кабачки и чеснок на оливковом масле в течение 10 минут вод крышкой.

• Куриное филе мелко порезать и выложить на готовую картофельную основу первым слоем. Сверху на курицу выложить оставшуюся часть сыра и обжаренные кабачки.

• Отделить оставшиеся 2 белка от желтков, взбить в пену и добавить молоко, соль и перец. Залить приготовленным соусом пирог и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Украсить укропом перед подачей.

Отличный вариант оригинального сытного пирога. В пироге нет муки исливочного масла.

Приятного аппетита!