Готовим вкусно с TianDe - Saratov! Суп из белой фасоли

Готовим вкусно с TianDe - Saratov!

Суп из белой фасоли

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 40.8 ккал.

Белки: 2.3 гр.

Жиры: 1.3 гр.

Углеводы: 4.8 гр.

Ингредиенты рецепта «Суп из белой фасоли»:

• Фасоль белая - 150 гр.

• Картофель - 300 гр.

• Морковь - 100 гр.

• Лук репчатый - 100 гр.

• Куриный бульон - 1,5 л.

• Чеснок - 2 зуб.

• Укроп - 20 гр.

• Соль (по вкусу) - 10 гр.

• Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.

• Масло растительное - 20 гр.

Как приготовить блюдо «Суп из белой фасоли»

1. Предварительно замоченную фасоль положить в куриный бульон и варить почти до готовности 30-40 минут.

2. Порезать картофель кубиками добавить к фасоли, когда она уже почти готова. Варить 10 минут.

3. Лук нарезать, морковь натереть. Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарить на растительном масле до мягкости моркови. Положить в суп, варить 5-7 минут.

4. Укроп мелко порезать, измельчить чеснок, добавить уже в готовый суп, дать настояться 10-15 минут.

Вкусный суп, прост в приготовлении. Фасоль желательно предварительно замочить на 3-4 часа, а лучше на ночь. Так же можно использовать консервированную фасоль, но добавлять в суп её нужно за 10-15 минут до готовности. Суп могут готовить и вегетарианцы, только вместо куриного бульона использовать воду.

Приятного аппетита!