Готовим вкусно с TianDe - Saratov! Запеченный картофель с яйцом и овощами

Готовим вкусно с TianDe - Saratov!

http://ok.ru/tiandeofficial

Запеченный картофель с яйцом и овощами

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 166.5 ккал.

Белки: 8.2 гр.

Жиры: 11.2 гр.

Углеводы: 8.5 гр.

Ингредиенты рецепта «Запеченный картофель с яйцом и овощами»:

• Картофель (крупный) - 6 шт.

• Яйцо куриное - 6 шт.

• Перец болгарский - 2 шт.

• Сыр - 150 гр.

• Лук зеленый - 30 гр.

• Ветчина - 200 гр.

• Масло оливковое - 3 ст.л

• Соль (по вкусу) - 2 гр.

• Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.

Как приготовить блюдо «Запеченный картофель с яйцом и овощами»

• Картофель тщательно промыть под проточной водой, используя щеточку. Уложить картофель в форму для запекания и отправить в разогретую до 20 градусов духовку. Запекать около 40 минут (пока картофель не станет внутри мягким).

• После этого картофель вынуть и дать ему остыть.

• Срезать у каждой картофелины верхушку и с помощью ложки аккуратно убрать мякоть, сделав лодочки.

• С помощью кисти смазать картофель внутри оливковым маслом, по вкусу посолить и поперчить.

• Лук мелко порубить, сыр натереть на терке.

• Ветчину нарезать кубиками и обжарить на сковороде.

• Перец очистить от семян и порезать кубиками.

• В каждую картофельную лодочку на 1/2 уложить перец, ветчину, лук и посыпать сыром.

• Разбить по яйцу в каждую лодочку, сверху добавить еще слой перца, ветчины, лука и сыра, поперчить.

• Отправить в разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут.

Вот таким оригинальным способом можно подать к столу картофель. Блюдо получается очень вкусным и сытным. По вкусу вы можете убрать или добавить свои ингредиенты в начинку. Такое блюдо можно готовить и на каждый день и на праздничный стол. Гости с удовольствием отведают «такую» картошку!

Приятного аппетита!