Готовим вкусно с TianDe - Saratov! Свекольный суп из кролика

Готовим вкусно с TianDe - Saratov!

Свекольный суп из кролика

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 45.3 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 1.3 гр.

Углеводы: 5.6 гр.

Ингредиенты рецепта «Свекольный суп из кролика»:

• Свекла (средняя) - 300 гр.

• Кролик - 300 гр.

• Чернослив - 7 шт.

• Вода - 2 л.

• Соль (по вкусу) - 2 гр.

• Перец (по вкусу) - 2 гр.

• Растительное масло- 10 гр.

• Укроп - 50 гр.

• Хлеб белый - 200 гр.

Как приготовить блюдо «Свекольный суп из кролика»

1. Мясо кролика порезать, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.

2. Свеклу отварить, натереть на терке.

3. Чернослив порезать соломкой.

4. Добавить свеклу и чернослив к мясу, тушить на медленном огне 15 минут.

5. Переложить все в кастрюлю, залить кипяченой водой, посолить по вкусу и варить на медленном огне около 30 минут.

6. Хлеб мелко порезать, обжарить на сковороде, периодически помешивая.

7. Подавать суп с зеленью и гренками.

Кролик – диетическое и очень полезное мясо, а вкупе со свеклой и черносливом получается очень полезный, оригинальный и диетический суп. Если вы хотите снизить калорийность супа, ешьте его без гренок.

Приятного аппетита!