Готовим вкусно с TianDe - Saratov! Суп из авокадо

Готовим вкусно с TianDe - Saratov!

Суп из авокадо

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 54.9 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 5 гр.

Ингредиенты рецепта «Суп из авокадо»:

• Авокадо - 1/2 шт.

• Куриный бульон - 0,5 л

• Картофель (средний) - 160 гр.

• Сок лимонный - 2 ст.л.

• Укроп - 50 гр.

Как приготовить блюдо «Суп из авокадо»

1. Картофель нарезать кубиками и добавить в кипящий куриный бульон (0,4 л), готовить 20 минут. После этого убрать кастрюлю с огня.

2. Авокадо порезать, добавить лимонный сок и оставшийся бульон.

3. Поместить все в блендер и перемешать до однородной массы.

4. В кастрюлю с картофелем добавить рубленую зелень, с помощью блендера сделать пюре.

5. Добавить пюре из авокадо, перемешать и варить еще 2–3 минуты.

Необычный суп, но очень полезный. Содержит полезные жиры, до 30%, протеина до 2% и витамины B1, B2, С, D и др. Сахара почти отсутствуют.

Приятного аппетита!