Готовим вкусно с TianDe - Saratov! Гарнир из болгарского перца с кукурузой

Готовим вкусно с TianDe - Saratov!

http://ok.ru/tiandeofficial

Гарнир из болгарского перца с кукурузой

Пищевая ценность блюда «Гарнир из болгарского перца с кукурузой» (на 100 грамм):

Калории: 89.8 ккал.

Белки: 2.2 гр.

Жиры: 4.4 гр.

Углеводы: 10.4 гр.

Ингредиенты рецепта «Гарнир из болгарского перца с кукурузой»:

• Болгарский перец - 300 гр.

• Кукуруза консервированная (1 б.) - 380 гр.

• Лук репчатый - 150 гр.

• Морковь - 200 гр.

• Бульон - 200 мл

• Соль (по вкусу) - 5 гр.

• Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.

• Растительное масло - 3 ст.л.

Как приготовить блюдо «Гарнир из болгарского перца с кукурузой»

• Нарезать небольшими кубиками болгарский перец.

• Лук нарезать мелкими кубиками.

• Натереть морковь на крупной терке.

• Разогреть на сковороде растительное масло. Обжарить на среднем огне лук 5 мин.

• Добавить к луку морковь, перемешать и обжаривать вместе 10 мин.

• Теперь добавить перец. Перемешать и потушить около 5-7 минут.

• Слить с кукурузы жидкость. И тоже добавить в сковороду.

• Влить в самом конце бульон, по вкусу посолить и поперчить. Перемешать и тушить на небольшом огне под крышкой 15-20 мин.

Очень вкусный гарнир для любителей овощей. Кукуруза придает ему слегка сладковатый привкус, сами овощи получаются очень мягкими. Он отлично сочетается с блюдами из мяса.

Автор рецепта: Лариса

Приятного аппетита!