Готовим вкусно с TianDe - Saratov! Красный борщ с мясом индейки

Готовим вкусно с TianDe - Saratov!

Красный борщ с мясом индейки

Пищевая ценность блюда «Красный борщ с мясом индейки» (на 100 грамм):

Калории: 26.7 ккал.

Белки: 1.8 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 2.9 гр.

Ингредиенты рецепта «Красный борщ с мясом индейки»:

• Индейка (мясо индейки на косточке) - 250 гр.

• Свекла (запеченная) - 400 гр.

• Фасоль белая - 50 гр.

• Репчатый лук - 50 гр.

• Морковь - 150 гр.

• Капуста - 200 гр.

• Картофель - 200 гр.

• Чеснок - 2 зуб.

• Томатная паста - 2 ч.л.

• Лавровый лист - 1 шт.

• Растительное масло - 2 ст.л.

• Соль - 0,5 ст.л.

• Вода - 2,5 литра

• Лимон - 0,5 штуки

Как приготовить блюдо «Красный борщ с мясом индейки»

• Мясо и фасоль залить холодной водой, поставить на огонь, после закипания снять пену, убавить огонь и варить под крышкой 1,5-2 часа до готовности фасоли.

• Нашинковать капусту.

• Картофель порезать кубиками.

• Морковь потереть на крупной терке, лук порезать кубиком.

• Запеченную свеклу очистить, натереть на крупной терке и полить лимонным соком, перемешать.

• По готовности фасоли добавить капусту, картофель и лавровый лист, продолжать готовить.

• Достать готовое мясо, отделить от костей и вернуть обратно в кастрюлю.

• На растительном масле обжарить лук, морковь, добавить томатную пасту и чеснок, влить немного бульона и тушить минут 5-7 под крышкой на малом огне.

• По готовности картофеля и капусты добавить зажарку, следом положить свеклу и посолить борщ.

• Потомить борщ на маленьком огне 5-10 минут и выключить нагрев. Перед подачей дать настояться в течении получаса.

Красный борщ – вкусное, сытное блюдо. Существует множество рецептов его приготовления, я предлагаю один из вариантов. Порадуйте своих близких.

Автор рецепта: Мария

Приятного аппетита!